Dieta przy refluksie
Nawet do 40% populacji jest dotkniętych refluksem. Czy masz refluks? Nie wiesz, jakie produkty możesz jeść, a jakich powinieneś unikać.
Dieta na refluks
Dieta nie zawsze musi być odchudzająca. Może mieć również charakter terapeutyczny, jak w przypadku diety refluksowej. Produkty zalecane w diecie refluksowej mogą być również stosowane w celu wspomagania odchudzania. Głównym celem diety jest złagodzenie objawów choroby refluksowej, takich jak bóle brzucha, nawracająca zgaga i pieczenie w przełyku.
Co to jest refluks? Refluks żołądkowo-przełykowy to cofanie się treści żołądkowej do przełyku. Występuje on najczęściej, gdy nie jest. Jeśli w naszym organizmie jest podwyższony poziom pepsyny, stosujemy dietę wysokotłuszczową, mamy nadwagę, może też wystąpić po przejedzeniu.
Pierwszym krokiem w leczeniu refluksu jest zmiana stylu życia i diety. Problemy gastryczne są często spowodowane złym odżywianiem i złym stylem życia. Ważne jest, aby ustalić zdrową dietę.
Należy pamiętać o następujących kwestiach
Zmiany w nawykach żywieniowych i zdrowszy styl życia są pierwszymi i najważniejszymi krokami. Odmawianie spożywania niektórych pokarmów może pomóc w złagodzeniu dyskomfortu związanego z refluksem. Czy to oznacza, że Twoje posiłki będą bardziej sycące, monotonne i mniej smaczne? To nie może być dalsze od prawdy! Możesz jeść zdrowe, sycące i smaczne jedzenie, nawet jeśli jesteś na diecie.
Należy pamiętać o podstawowej zasadzie, że posiłki powinny być lekkostrawne, aby nie zalegały zbyt długo w żołądku. Dobrym pomysłem jest oparcie diety na lekkich i delikatnych potrawach. dieta sirt. Najlepsze są potrawy gotowane, gotowane na parze lub smażone w specjalnych foliach, rękawach lub innych beztłuszczowych opcjach. Należy jeść małe, częste posiłki. Twoja dieta powinna składać się z 5-6 małych posiłków, o równych porach, a ostatni posiłek powinien być spożywany na 3 godziny przed snem. Ponieważ zbyt obfite posiłki mogą zaostrzyć i tak już poważne objawy, ważne jest, aby ograniczyć wielkość porcji. Ważne jest, aby posiłki spożywać powoli i nie spieszyć się. Ważne jest, aby nie wykonywać żadnych ćwiczeń ani nie kłaść się na dłużej niż dwie godziny po posiłku. Może to spowodować zakłócenia i spowolnić proces trawienia.
Co można jeść przy refluksie?
produkty zbożowe:
Pieczywo jasne, lekkostrawne, razowe, kasze: manna, jęczmienna perłowa, biała Ryż i makaron
Produkty mleczne (tylko o obniżonej zawartości tłuszczu):
Mleko (do 2%) i śmietana (do 18%), kwaśne mleko, twaróg (z wyjątkiem twarogu tłustego), różne rodzaje jogurtów, kefir.
jaja
Produkty mięsne (tylko chude mięso).
Dostępne są wołowina, cielęcina i chudy drób, a także chude wędliny, jak polędwica czy szynki drobiowe.
Ryby (pieczone w folii lub gotowane na parze).
dorsz, sola, morszczuk lub sandacz
Owoce i warzywa:
W szczególności sałaty, kapusty, szpinak, ziemniaki i marchew. Również świeże ogórki, marchew, winogrona i marchew.
- Buliony o niskim stężeniu
- Tłuszcze pochodzenia roślinnego
- Przyprawy i zioła
- Bazylia, rozmaryn, oregano i słodka papryka to niektóre z tych składników.
Słodycze
Ciasto biszkoptowe, ciasto drożdżowe i sorbety.
Napoje
Woda mineralna niegazowana, herbaty ziołowe i owocowe (z wyjątkiem mięty pieprzowej), słaba kawa i herbata.
Czego unikać przy refluksie?
Ważne jest, aby unikać pokarmów, które zwiększają wydzielanie soku żołądkowego.
produkty zbożowe:
Chleb razowy i żytni, Ryż brązowy, Kasza gryczana
Produkty mleczne:
Ser żółty, mleko tłuste, ser topiony, serek topiony
Tłuste produkty mięsne:
Wieprzowina, wołowina, gęsina, kaczka, dziczyzna, salami.
Potrawy grillowane i smażone
Tłuste ryby:
Łosoś i halibut
Warzywa i owoce
pomidory, cebula, rośliny strączkowe, czosnek, fasola, rzodkiewka, smażone ziemniaki, kiszone warzywa, papryka, jabłka, banany, owoce cytrusowe, owoce kandyzowane, orzechy,
- Mocne buliony i wywary
- Potrawy pieczone i smażone
- Słona i pikantna żywność
- Ostre przyprawy i zioła
pieprz, chilli, pieprz cayenne, ostra papryka, curry, kurkuma, kminek, mięta
Fast food
Produkty w occie, wędzone i marynowane
Napoje
Woda gazowana, mocna kawa, herbata, kwaśne, słodzone napoje, alkohol i soki cytrusowe
Słodycze
Czekolada w każdej postaci, marcepan lub bita śmietana, pączki i produkty na bazie ciasta francuskiego, halva
